Inventering 2024
Inventeringen av utbudet i Kulturmatkassen i svenska dagligvarubutiker bygger på ett ideellt engagemang. Vi hoppas att många människor ser ett värde i att undersöka utbudet i sin närmaste livsmedelsbutik – eller varför inte i flera! För att genomföra inventeringen finns en särskild app som man finner här. Appen är upplagd så att man först skriver in sitt eget namn och namnet på affären man inventerar. Därefter finns de 29 produkterna i Kulturmatkassen grovt kategoriserade under rubrikerna
FRUKT OCH BÄR (2 produkter)
GRÖNSAKER (3 produkter)
OST (4 produkter)
MJÖLKBASERADE EFTERRÄTTER (0 produkter)
MEJERIKYLEN (2 produkter)
BRÖD (1 produkt)
SÖTEBRÖD (1 produkt)
KÖTT OCH CHARK (2 produkter)
FISK OCH SKALDJUR (7 produkter)
TORRVAROR (2 produkter)
MJÖL (1 produkt)
SYLT (1 produkt)
DRYCKER (1 produkt)
ÖVRIGT (3 produkter)
För att göra inventeringen så smidig som möjligt. För varje produkt tittar man i butikshyllan om produkten finns eller inte finns och svarar JA, eller NEJ på den frågan. NEJ blir svaret också om butiken annars brukar ha produkten, men inte just idag eller om butiken kan ta hem produkten, men den inte finns där vid inventeringstillfället. Inventeringen ska ge en ögonblicksbild av vad som faktiskt finns i butiken och vad som inte finns. Hittar du inte en viss produkt så är det självklart en god idé att fråga någon i personalen så att inventeringen inte bara speglar din förmåga att hitta i butiken – utan verkligen vad som finns där. Observera att inventeringen kräver JA/NEJ-svar på samtliga produkter – det går alltså inte att skicka in inventeringen om man inte svarat på samtliga produkter och det är med avsikt formuläret är konstruerat så. Inventeringen genomförs under oktober månad 2023.
Efter inventeringen analyserar de inkomna resultaten och butiker tilldelas guld (minst 90 % av produkterna fanns vid inventeringstillfället), silver (minst 75 %) eller brons (minst 50 %) efter hur brett deras utbud av kulturhistoriskt förankrade livsmedelsprodukter visat sig vara vid inventeringstillfället. Akademien analyserar också resultaten på andra sätt och använder detta som underlag för opinionsbildning i linje med akademiens syfte.
Kontakt
Presskontakt: Emanuel Eriksson och Martin Ragnar
Inventeringskontakt partnerorganisationer: Martin Ragnar
Kålrotsakademien: Preses
kulturmatkassen.se 